事業(yè)單位藥學(xué)考試中常常涉及到中藥化學(xué)的一些內(nèi)容，對(duì)于很多考生來(lái)說(shuō)，中藥化學(xué)是塊難啃的骨頭，那么我們接下來(lái)就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于學(xué)習(xí)中藥化學(xué)的那些事。

《中藥化學(xué)》本身就是一門(mén)學(xué)科，它是中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)規(guī)定設(shè)置的一門(mén)主干專(zhuān)業(yè)課程,而且也是中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)自學(xué)考試、國(guó)家執(zhí)業(yè)中藥師資格考試中的一門(mén)主要課程。由于中藥化學(xué)是主要運(yùn)用化學(xué)理論和方法研究中藥化學(xué)成分的學(xué)科,其研究范圍很廣,涉及中藥化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、提取、分離、鑒定和結(jié)構(gòu)測(cè)定等內(nèi)容,所以學(xué)習(xí)內(nèi)容較多、實(shí)踐性較強(qiáng),且涉及無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)等多門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科的知識(shí)。為此許多學(xué)生和考生學(xué)習(xí)伊始就對(duì)中藥化學(xué)有畏難情緒。為了指導(dǎo)學(xué)生正確運(yùn)用學(xué)習(xí)方法,培養(yǎng)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力,筆者根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合中藥化學(xué)的課程特點(diǎn),在此先介紹兩種學(xué)習(xí)方法:

一、以點(diǎn)帶面法

中藥化學(xué)理論部分除緒論外包括兩部分內(nèi)容。前部分是中藥化學(xué)成分提取、分離和鑒定的一般方法,后部分是各重要類(lèi)型化學(xué)成分結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、提取、分離、鑒定和結(jié)構(gòu)測(cè)定等內(nèi)容。中藥化學(xué)的這個(gè)學(xué)科特點(diǎn)就決定了它常常要根據(jù)某化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征,了解該成分的重要理化性質(zhì),再利用其理化性質(zhì)進(jìn)行提取分離、檢識(shí)和結(jié)構(gòu)研究,所以有關(guān)中藥化學(xué)提取、分離和鑒定的一般方法就滲透于后面各章之中,成為學(xué)習(xí)中藥化學(xué)的基礎(chǔ),因此學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中要首先抓住“一般方法”這個(gè)點(diǎn)(尤其是提取中的溶劑提取法,分離中的萃取法、結(jié)晶法和色譜法,鑒定中的UV、IR、NMR、 MS),以帶動(dòng)后面各重要類(lèi)型化學(xué)成分的學(xué)習(xí)。譬如色譜法 在生物堿、黃酮、香豆素類(lèi)等化合物中的應(yīng)用都是要以色譜法的原理和具體方法為基礎(chǔ)的,而蒽醌類(lèi)和香豆素類(lèi)化合物中的UV、IR、NMR,黃酮類(lèi)化合物中的UV、NMR,強(qiáng)心苷、皂苷中的UV、IR,也都要以光譜法原理和規(guī)律為基點(diǎn)。再?gòu)拿恳活?lèi)型化學(xué)成分來(lái)看,要抓住“結(jié)構(gòu)和性質(zhì)”這個(gè)點(diǎn),才能理解和掌握提取、分離和鑒定方法的具體應(yīng)用。例如,黃酮類(lèi)化合物因其結(jié)構(gòu)中含酚羥基,具酸性;又因?yàn)椴煌�的黃酮類(lèi)化合物中羥基數(shù)目和位置不同,酸性就可能不同,溶解于堿液的規(guī)律就不同,為此可用堿溶酸沉法提取,用pH梯度萃取法分離。

二、歸納概括法

歸納概括法適用于中藥化學(xué)學(xué)習(xí)中的許多方面,只要有異同點(diǎn)就可歸納總結(jié)。該法不僅有助理解記憶,而且可以同時(shí)聯(lián)系和掌握不同章節(jié)的有關(guān)內(nèi)容。例如,各重要類(lèi)型化學(xué)成分的基本結(jié)構(gòu)和溶解性對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō),比較難記,如果將這些不同類(lèi)型的基本母核(以結(jié)構(gòu)式出現(xiàn))整理于同一表格中,并且在環(huán)的數(shù)目、功能基的種類(lèi)和碳數(shù)目等方面歸納出它們的異同點(diǎn);將具有甾體母核的化學(xué)成分類(lèi)型如強(qiáng)心苷、皂苷、膽汁酸、甾醇、昆蟲(chóng)變態(tài)激素和蟾酥中強(qiáng)心成分等在結(jié)構(gòu)特征、溶解性方面進(jìn)行歸納,這樣通過(guò)表格記憶就可得到事半功倍的效果。同樣,也可將苷、苷元、生物堿、蒽醌、黃酮、皂苷和萜類(lèi)等各類(lèi)化合物在水、親水性有機(jī)溶劑(如 EtOH、MeOH)、親脂性有機(jī)溶劑(CHCl3、Et2O)、酸液和堿液中 的溶解通性歸納列表,找出其共性和特殊性。 又如,學(xué)生通過(guò)整本教材的學(xué)習(xí)后不難發(fā)現(xiàn),在生物堿、蒽醌、香豆素、木脂素、黃酮、皂苷章節(jié)中出現(xiàn)有酸溶堿沉法或堿溶酸沉法或pH梯度萃取法,對(duì)此可將這三種方法應(yīng)用的結(jié)構(gòu)原因、規(guī)律及其操作過(guò)程中的注意點(diǎn)(如調(diào)pH、加熱時(shí)間等)進(jìn)行歸納。生物堿是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)中含有具有孤電子對(duì)的氮原子,黃酮、蒽醌、皂苷是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)中含有酚羥基或羧基,而香豆素或木脂素是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)中有內(nèi)酯結(jié)構(gòu)。再將生物堿堿性大小的影響因素、蒽醌和黃酮中酸性大小的影響因素進(jìn)行歸納,這樣就可從中深刻理解化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和提取、分離方法之間的密切聯(lián)系,體會(huì)到這三種方法的應(yīng)用范圍。